ブルーポンド

ザクっと響く。キャラメルとろける。
碧(あお)い大地の北海道から。

深い森に眠る、息をのむほどに美しい池や湖。
北海道ブルーとも称賛される青の絶景のように、
一瞬で人を夢中にさせるお菓子を作ること。
それがキャラメルミルクスイーツ専門店
『BLUE POND ブルーポンド』の哲学。
北海道だけでしか味わえない
素材・製法にこだわりぬいたお菓子たちです。

NEWS

お知らせ

代表作『キャラメルクリスピー』から、
初の春夏限定味が誕生

3/20(金・祝)より期間限定で『ストロベリーキャラメルクリスピー』を新発売いたします。

》詳しくはこちら

2026.03.19LIMITED

3/20(金・祝)より一部商品の参考小売価格を改定させていただきます。
詳しくはこちらをご覧ください

2026.03.06お知らせ

「BLUE POND」がオープンしました。

2025.10.08NEW OPEN

QUALITY

ブルーポンド 3つのこだわり

1北海道産生乳を使った
コク豊かなキャラメルソース
2美味しい音が響きわたる
ザクっとクリスピー生地
3町村農場＆カーム角山
北海道のスペシャリスト監修
詳しく見る

The crispy sound matches perfectly

with the melting caramel.

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with the melting caramel.

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with the melting caramel.

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From the blue land of Hokkaido,

we bring you delicious views.

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we bring you delicious views.

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we bring you delicious views.

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CARAMEL CRISPY

キャラメルクリスピー

ストロベリーキャラメルクリスピー

季節
限定

常温商品

余市町産の夏いちご「すずあかね」。
甘ずっぱいキャラメルソースがとろり。

夏いちごの王様とも呼ばれる「すずあかね」。
北海道余市町産「すずあかね」の甘ずっぱい果汁をキャラメルソースと合わせました。
ふわふわホワイトショコラで包みこみ、爽やかなベリーフォンダンでパリッとコーティング。
町村農場の北海道バターを生地に練りこんでザクっとクリスピーに焼きあげています。

季節限定

常温商品

4個入: 1,166円(税込)

※包装紙はございません。
※9月上旬頃までの販売です。
※混雑状況により、お一人様当たりの個数制限をさせていただく場合がございます。

使用原材料等お取扱い店舗

CARAMEL CRISPY GIFT

キャラメルクリスピーギフト

季節限定

常温商品

12個入: 3,326円(税込)

キャラメルクリスピー8個
ストロベリーキャラメルクリスピー4個

季節限定

常温商品

20個入: 5,529円(税込)

キャラメルクリスピー14個
ストロベリーキャラメルクリスピー6個

※9月末頃までの販売です。
※詰合せの使用原材料等につきましては、各商品をご覧ください。
※混雑状況により、お一人様当たりの個数制限をさせていただく場合がございます。

お取扱い店舗

CARAMEL FROMAGE

ブルーポンド・キャラメル
フロマージュ

時間
限定

要冷蔵

キャラメルがとろけ出す、
チーズムースケーキ

カーム角山グループの有機牛乳を使用した、
口どけなめらかなチーズムースケーキ。
コクのある北海道産バターを使用したキャラメルソースをとろ〜り忍ばせて、北海道大雪山「ゆきのみず」の水ゼリーで包みこみました。100年の伝統を誇る町村農場の北海道バターを練りこんだザクザクのクリスピー生地の食感がアクセントです。

要冷蔵

2個入: 1,404円(税込)

●ご購入にあたってのご案内
※10時・17時からの1日2回、各回時間限定販売です。
※おひとり様2箱まで。
※整理券配布や入場制限等を実施する場合がございます。
※販売方法は予告なく変更する場合がございます。
※お持ち歩きは冷蔵になります。
※冷蔵庫で3~4時間解凍しますとおいしく召し上がれます。

●EC予約のご案内
※店頭販売に加え、大丸札幌店オンラインストアでの予約販売を実施いたします。

使用原材料等お取扱い店舗 EC予約はこちら

SPECIALIST

北海道のスペシャリスト監修

町村農場

創業100年を超える酪農のパイオニア

MORE

創業は1917年。のちに「牛づくりの神様」と呼ばれた創業者の町村敬貴は札幌農学校を卒業したあと、アメリカに酪農を学びに留学。
10年に及ぶ修行を得て帰国後、町村農場を創業。良い土を作り、良い餌を作り、良い牛を作る、そして良い牛乳を消費者のもとへという町村農場の精神が育まれていきました。
日本の近代酪農の礎をつくった、先駆け的牧場の一つです。
カーム角山

先進技術で酪農の未来をつくる

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北海道江別市角山で牧場を運営。最先端技術で酪農の自動化を進めている「メガロボットファーム」です。牛たちのタイミングに合わせた搾乳が可能なロボットを導入し、約600頭の体調もコンピューターが管理。また、牛だけでなく働く人を支援するための徹底的な自動化と標準化を行っています。地域の産業廃棄物の再利用に貢献するなど、持続可能な経営に取り組んでいます。